Project description
Tutti Gusti est un concept de restauration mêlant gastronomie italienne et handicap. Nous proposons une cuisine italienne, composée des produits venant directement d’Italie ainsi que des produits locaux, dans un cadre convivial, chaleureux, et profondément humain. En effet, notre objectif est de former, intégrer et mettre en valeur des personnes en situation de handicap au sein de notre équipe afin de faire découvrir à nos clients leur univers tout en leur proposant une expérience culinaire autour de la culture italienne. De plus, afin de faire tomber les barrières qui peuvent exister entre les personnes avec et sans handicap, nous tenons à proposer des activités telles que des cours de cuisine qui permettront de tisser des liens entre les différences. Tutti Gusti se démarquera également du restaurant traditionnel italien de par son concept: un lieu convivial proposant différents types de restauration au sein même d'un même établissement. Vous pourrez donc venir profiter de notre boulangerie, de notre bar aperitivo ou encore de notre bistro italien tout en restant au même endroit.
Issue addressed by the project
Solution(s) brought by the project
Project need(s)
- Financement
- Mentoring/Parrainage (présenter le projet à des experts / entreprises)