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Les Binettes

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Project information

Sections: Agri-food

Development stage: In creation

Name: Les Binettes

Facebook Page: http://www.facebook.com/les30binettes

Created on: Monday, August 19 2019

Creator: Gabrielle Vilour

Administrator(s): Gabrielle Vilour

Project presentation

Les Binettes propose des produits authentiques et gourmands venant tout droit de notre terroir wallon. Les Binettes met un point d'honneur à valoriser les efforts de tous les acteurs de la chaîne alimentaire. Pour ce faire, l'entreprise s’engage à présenter chaque année les récits de vie d'hommes et femmes au cœur de notre alimentation au travers de portraits diffusés sur ses réseaux.

Parmi les produits développés, il y a:

- Une gamme de 3 tartinades bio à base de légumes de Hesbaye. Pouvant être dégustées pour l’apéro sur un toast ou pour le repas sur la tartine, elles se prêtent à toutes les occasions et satisferont tout le monde grâce aux à leurs goûts variés et créatifs!
- Une gamme de 3 recettes de légumes fermentés. Cette méthode de conservation permet à ces légumes de maintenir, voire développer, tous leurs nutriments. Considérés comme des pro-biotiques naturels, les légumes fermentés font leur grand retour dans nos assiettes!
- Différents produits de saison comme de la choucroute à l’ancienne (fermentée selon la méthode traditionnelle) ou du confit d’oignon pour rendre vos repas de fêtes inoubliables !

Venez (re)découvrir le goût de votre région !

Project requirements/needs

  • Funding
  • Mentoring / sponsorship (present project to experts / established companies)
  • Partnership / Associates (which skills?)
* Partenariats : trouver des pistes de collaboration pour l'approvisionnement en matières premières, le développement des ventes via les canaux de distribution, des experts. pour m'aider à maximiser l'impact social et/ou écologique de l'entreprise, l'innovation
*Mentoring/Parrainage : idem + conseils et feedback le projet et la stratégie.
* Financement : des pistes de financement pour la prochaine phase de développement du projet

Problem & Solution (= market need, service or product description)

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Innovation (= compared to competition)

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Market (= potential market)

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Team (= skills and profiles)

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Why Mind&Market/Yncubator ? (= Project holder goals)

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  • Forum Mind&Market Liège – 1ère édition

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