Project description
Le projet est de créer un restaurant et bar (à cocktails) bistronomiques ne proposant QUE des produits belges, boissons et nourriture, en circuit court, en promouvant leur producteur. De plus, les plats seront une revisite de plats belges, avec des produits de qualité. Le but final étant de montrer au hôtes que le manger-local est 100% possible et de, si possible, faire en sorte de changer leur approche à la consommation.
Issue addressed by the project
Faire découvrir ce que propose la Belgique en matière de boissons/snacks et améliorer le manger/boire-local en promouvant les producteurs.
Solution(s) brought by the project
- Promouvoir les producteurs belges
- Proposer des produits locaux
Project need(s)
- Carnet d'adresses