Description du projet
J’organise des cours de dégustation: les arômes qui font sens dans la bière purs sont dilués dans des bières neutres pour permettre aux dégustateurs de les reconnaître. En parallèle, je développe des kits à thème constitués de plusieurs arômes groupés par thème. Ces kits permettent à chaque dégustateur de se former chez lui, sans professeur, à l’analyse sensorielle de la bière.
Problématique abordée par le projet
Solution(s) offerte(s) par le projet
Besoin(s) du projet
- Accompagnement/Formation (quels domaines?)
- Mentoring/Parrainage (présenter le projet à des experts / entreprises)
- Financement