Description du projet
Aujourd'hui, 95% du café consommé dans le monde est un café de basse à moyenne qualité dit "café de commodité" ou café industriel. Depuis plusieurs années, le café "de spécialité" émerge car c'est un produit qualitatif, durable, respectueux des hommes et de la planète, ; mais aussi un produit traçable où le consommateur peut identifier le café qu’il boit à un producteur et pas seulement à un pays. La torréfaction fait ressortir le terroir des grains verts et non l'amertume. Woodster Coffee a pour but d'une part de sublimer d'avantage le terroir en torréfiant le café au feu de bois, ce qui serait unique en Belgique; et d'autre part de proposer une technique qui n'utilise pas d'énergie fossile.
Problématique abordée par le projet
Proposer un café de qualité respectueux du produit, des hommes et de la planète; du grain à la tasse.
Solution(s) offerte(s) par le projet
- Un café qui a du goût loin de l'amertume!
- Produit de qualité et traçable
- Pas d'utilisation d'énergie fossile
Besoin(s) du projet
- Solutions économie circulaire
- Solutions distributeurs
En savoir plus
- Site web www.woodster.coffee
- Facebook www.facebook.com/woodstercoffee
- Instagram www.instagram.com/woodstercoffee