Loci

Restauration Loisirs Circuits courts Economie sociale

Prochain forum auquel ce projet participe : Forum Mind & Market Plux – 1ère édition

Description du projet

Le concept est la consécration d’une parfaite symbiose entre 3 grandes idées. La première et principale idée est d’implanter une offre de restauration encourageant la découverte de produits locaux dans un cadre particulièrement adapté aux partages et à la relaxation. Dans une atmosphère cocooning, les concepts bar Loci propose, en journée, des produits de bouches et boissons, dans la mesure du possible, uniquement d'origines locales, ardennaises, wallonnes sinon belges. La seconde idée est que la plupart des produits dégustés dans l’établissement peuvent être achetés sur place. Il y a une réelle mise en avant des producteurs pour lesquels nous devenons un excellent relais auprès des visiteurs, nous prenons le temps de les présenter et d’expliquer leurs produits. Enfin, la troisième idée est l’intégration réfléchie et la mise en avant de points d’intérêts naturels et sportifs liés à la localisation de l'établissement. Un paysage ne se délocalise pas, il est unique et crée l'authenticité.

Problématique abordée par le projet

Notre vision partait du constat d’un attrait grandissant du grand publique mais aussi d’une méconnaissance quant aux paysages typiques de nos régions et les produits du terroir qui leurs sont associés. Il faut les valoriser et monétiser les aménagements responsables

Solution(s) offerte(s) par le projet

  • Valorisation et monétisation de points d'intérêt naturels
  • Aménagements responsables
  • Circuit court

Besoin(s) du projet

  • Besoins financier
  • Trouver des partenaires à vision partagée pour des installation éco-responsable dans le cadre d'une gestion durable
  • Trouver des fournisseurs locaux
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Intérieur du chalet loci de la Baraque Fraiture