LiliSoup

Agro-alimentaire/foodtech

Description du projet

LiliSoup est une petite entreprise artisanale de soupes gourmandes, 100%naturelles, à base essentiellement de légumes issus de l'agriculture locale et biologique, située à Ottignies. A sa tête, Lionelle Francart qui, après 19 ans de journalisme radio (RTBF, La Première), ose vivre sa passion, celles des légumes, du bien-manger dans le respect de la nature et de la santé, tout en ne boudant pas la gourmandise, l'originalité et le goût. Son petit plus : les épices et les herbes pour parfurmer toutes ses préparations. Et du frais, du frais! Chaque semaine elle propose à ses clients (particuliers, entreprises, cantine culturelle (Livre et Art à LLN) plusieurs goûts différents, au fil de ses envies, et des saisons. Des soupes qui plaisent tant aux petits qu'aux grands. Des exemples? Le velouté petits pois-menthe fraîche, à déguster aussi bien chaud que froid, la soupe du soleil : carottes-pois chiche - cumin, le velouté champignons -panais-topinambours, aromatisé à l'huile de truffe, etc... LiliSoup propose aussi un bar à soupe mobile, pour tout événement privé et public. Bref, la goûter, c'est l'adopter :-)

Problématique abordée par le projet

Solution(s) offerte(s) par le projet

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