Quinoa Belgium

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jeudi 19/04/12

  • À partir de 18:00:00

  • Mind and Market

Développement d’une filière intégrée de quinoa belge

Recherches
exploratrices pour le lancement d’une filière de production,
transformation et commercialisation de quinoa en Belgique.

Pour
ses qualités nutritives, économiques et agronomiques, la graine de
quinoa produite localement en Europe pourrait avoir de beaux jours
devant elle comme cela commence en France.

Il faut
savoir que les importations de quinoa ont fortement augmenté depuis 5-10
ans aux USA et l’Europe. La totalité de ces graines proviennent de la
Bolivie, du Pérou et de l’Equateur. Des problèmes de surproduction pour
les écosystèmes andins apparaissent alors que le marché est encore en
sous production par rapport à la demande.

Parallèlement
à cela, des variétés chiliennes ont été sélectionnées pour devenir
compatibles avec le climat européen fort différent de celui présent dans
les Andes à 3000m d’altitude et si proche de l’équateur!

En collaboration avec Jason ABBOTT (www.abbottagra.com)
qui cultive avec la collaboration d’une coopérative agricole pklus de
150 ha de quinoa dans le Val de Loire, nous profitons de son expérience
acquise depuis 3 ans.

Notre projet s’axe sur trois axes prioritaires:

1 l’influence du local et des qualités nutritives (protéines, glucides, lipides et absence de gluten) pour attirer le consommateur

2 l’étude de faisabilité économique de la filière compte tenu de l’ensemble des facteurs

3 les rendements possibles en Belgique à partir d’essais en conditions réelles

Pour un projet tourné vers l’avenir alimentaire et démographique basé sur une expertise multidisciplinaire!

N’hésitez pas à venir nous parler pendant la journée, nous sommes à la recherche de partenariats!