Carroots

Agri-food/foodtech Medical/health/well-being/medtech

Project description

Saviez-vous que 30% de la production maraîchère est jetée chaque année sous prétexte que les fruits et légumes sont hors-calibre, abîmés, ou laids? Est-ce que ça vous dérange de manger tous les midis des repas avec des additifs et des pesticides ou des pâtes et des sandwichs trop gras, non équilibrés et non variés? Nous ça nous dérange. C’est pour cette raison que nous vous proposons Carroots. Carroots est un repas hypernutritionnel à base de fruits et de légumes issus de l’agriculture maraîchère biologique et locale, qui valorise les invendus des maraîchers pour en faire un repas sain, bon, local et respectueux de la planète. Carroots a pour objectif de permettre à tous, de déguster un repas prêt, local et équilibré. Contenant tous les apports nutritifs suffisants, sans pesticides, il se consomme où que vous soyez et quand vous le désirez. Il nous permet donc, ainsi qu’à des travailleurs pressés par exemple, de bien manger, sainement et ce, de manière rapide.

Issue addressed by the project

Solution(s) brought by the project

    Project need(s)

    • Personne compétente en nutrition
    • Personne compétente en neuroscience
    • Un(e) juriste spécialisé(e) en droit de l’alimentation, familière avec la législation européenne en alimentation et avec l’AFSCA.

    Forum(s) in which the project participated