Description du projet
Du caviar Belge… oui mais pas n’importe lequel : du caviar de grillons 100% Belge, 100% éco-responsable, 100% naturel . Si pour certains, les insectes ne font strictement pas partie de leur alimentation, force est de constater qu’il existe un vrai marché. En effet, avec plus d’un tiers de la population mondiale (2 billions de personne) qui consomme journalièrement des insectes, nous sommes aux préambules d’une nouvelle ère de consommation. Face à ce constat WOC a vu le jour en 2018, en lançant le premier « caviar de grillons ». Si on connait tous le caviar, le caviar d’aubergine, aujourd’hui, c’est un tout nouveau caviar qui fait son apparition dans le monde du Food : le caviar d’insecte, avec le lancement d’une première gamme de caviar de grillons de WOC, véritable pionnier de « l’or vert » européen. Tous les produit « world of cricket » sont fait localement, biologiquement & éco-responsable. World of Cricket Caviar fait de chaque instant un plaisir exclusif pour les papilles gustatives, et ce, tout au long de l'année. Engagé dans l’écologie alimentaire avec une vision saine, futuriste & exaltante des insectes Une solution agro-alimentaire écologique pour réduire l’impact environnemental. L'art du caviar Afin d'obtenir le goût typique et exclusif du grillon, le déroulement de l’élevage et de préparation doit se dérouler sans accroc. Ceci exige énormément de savoir-faire et d'expertise. La nourriture et les conditions d'élevage des grillons sont tout aussi déterminantes pour le goût. Le lancement de notre produit phare fut devancé par deux ans de préparation intensive. Tous les grillons que World of Cricket utilise pour son caviar proviennent d’un élevage Bruxellois et sont nourris avec une alimentation biologique certifiée. World of Cricket contrôles et surveilles en continu la qualité de d’élevage. Grâce à ces conditions d'élevage et d'alimentation parfaites, World of Cricket caviar surpasse le goût et la qualité des insectes traditionnelle. Afin de garantir une qualité exclusive, la totalité du processus d'élevage se déroule dans des conditions contrôlées. Il en va de même pour la composition et la production de la nourriture pour nos grillons. Au final, World of Cricket emballes et scelles le caviar sous vide. WOC crées les conditions de conservation parfaites dans la pièce froide (afin d'y conserver le caviar). Après un dernier contrôle de qualité, WOC Caviar est prêt à être dégusté par les amateurs de caviar à travers le monde. 100 % durable, 100 % écologique & 100 % Belge Engagé dans l’écologie alimentaire avec une vision saine, futuriste & exaltante des insectes, World of Cricket propose 5 déclinaisons de saveurs par saisons Chez WOC, nous vous apportons un régime écologique et nutritif, du caviar de cricket servi avec différentes variétés de plantes fraiches. Nos chefs experts ont conçu des recettes exotiques et savoureuses pour nos clients de luxe Si Caviar est un nouveau terme pour vous, pas de soucis ! Ici, nous allons répondre à toutes vos préoccupations connexes. Le grillon est considéré comme une délicatesse dans de nombreux pays. Il peut être consommé comme une forme de tartinade ou de garniture. Il peut également être consommé en combinaison avec d'autres aliments. Ici, à WOC, nous avons préparé de nombreux combos exotiques de caviar. Qui n'est pas familier avec ce bruit criard provenant des jardins la nuit ? Les grillons inhibent la plupart de nos jardins et pelouses. Notamment, étant une riche source de protéines, ils sont la nourriture de l'avenir. En fait, il convertit son alimentation en protéines. Ce qui est plus étonnant, c'est une riche source de probiotiques et est donc très bénéfique pour le corps humain. World of Cricket est impatients de vous servir les meilleures spécialités alimentaires dans différentes combinaisons savoureuses. Notre vision à long termes souhaite un accroissement de « world of cricket » & proposer nos services dans le monde entier
Problématique abordée par le projet
Solution(s) offerte(s) par le projet
Besoin(s) du projet
- Financement