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Gaëlle Solutions

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Project information

Sections: Services, Sustainable Development, Communication, Agri-food

Development stage: In development

Name: Gaëlle Solutions

Website: http://troubatgaelle.wixsite.com/monsite

Facebook Page: https://www.facebook.com/GAELLE.SOLUTIONS/

LinkedIn Page: https://www.linkedin.com/in/troubat-gaelle-97750740/

Created on: Tuesday, November 28 2017

Creator: Gaëlle Troubat

Administrator(s): Gaëlle Troubat

Project presentation

Fille de chef étoilé et passionnée depuis toujours par la restauration (je suis tombée dans la marmite étant petite), je mets depuis 1 an mes compétences (12 ans d'expérience HORECA) au profit des restaurateurs, traiteurs et autres métiers liés à l'alimentaire. Je les accompagne dans 3 domaines principaux : la rentabilité (tous travaillent énormément et paradoxalement ont du mal à joindre les 2 bouts à la fin du mois), le management (turn-over, absentéisme sont des freins à la réussite d'un restaurant, comment apprendre à gérer une équipe en restauration?) et la visibilité (le client a le choix de l'endroit où il va dépenser son argent, il faut lui donner envie de venir et de Revenir!). J'interviens sur d'autres domaines mais ceux-là répondent aux besoins les plus fréquents. Mon but est d'améliorer de manière significative l'expérience client pour créer des entreprises UNIQUES et rentables tout en prenant du plaisir à exercer son métier avec PASSION tant pour le restaurateur que pour ses équipes. Je m'entoure des meilleurs partenaires pour mener les restaurateurs vers l'excellence, rien de moins! Restaurateurs, traiteurs : Vivez de votre passion à fond et créez le succès dont vous rêvez avec Gaëlle Solutions!

Project requirements/needs

  • Mentoring / sponsorship (present project to experts / established companies)
  • Training / Coaching / Follow up (which areas?)
  • Partnership / Associates (which skills?)
J'ai besoin de :
- visibilité (bouche à oreille, presse, radio, télé)
- partenaire en : conseils d"optimisation fiscale en restauration, création d'un business plan)
- partenaire en : création d'étude de marché spécialisé HORECA
- partenaire en programme Foodcost
- conseils pour encore mieux affiner mon projet, le rendre rentable et optimisé (que me manque-t-il pour pulvériser mes "ventes"?)
- partenaires / fournisseurs de qualité prêts à négocier avec mes clients

Problem & Solution (= market need, service or product description)

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Innovation (= compared to competition)

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Market (= potential market)

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Team (= skills and profiles)

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Why Mind&Market/Yncubator ? (= Project holder goals)

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Quelques photos et illustrations

Created on Friday, December 1 2017 at 08:54 am par Gaëlle Troubat

Gaëlle Solutions

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Présentation de Gaëlle Solutions

Consultante et coach en restauration/HORECA, découvrez les services et ma vision dans cette vidéo très explicite.

Présentation de Gaëlle Solutions posted on Mind & Market

Published on Friday, December 1 2017 at 08:53 am by Gaëlle Troubat

#ConcoursTheProject #MindAndMarketEnghien2017

Pour voter pour moi dans le cadre du concours c'est par ici: http://woobox.com/ig3aot/ga Cette vidéo a été tournée dans le cadre du concours #ConcoursTheProject #MindAndMarketEnghien2017 Il s'agit d'un pitch vid

#ConcoursTheProject #MindAndMarketEnghien2017 posted on Mind & Market

Published on Friday, December 1 2017 at 08:51 am by Gaëlle Troubat

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