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Carroots

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Project information

Sections: Agri-food, Health

Development stage: In development

Name: Carroots

Created on: Wednesday, March 18 2020

Creator: Charlotte BIRCHALL

Administrator(s): Charlotte BIRCHALL

Project presentation

Saviez-vous que 30% de la production maraîchère est jetée chaque année sous prétexte que les fruits et légumes sont hors-calibre, abîmés, ou laids? Est-ce que ça vous dérange de manger tous les midis des repas avec des additifs et des pesticides ou des pâtes et des sandwichs trop gras, non équilibrés et non variés?

Nous ça nous dérange. C’est pour cette raison que nous vous proposons Carroots.

Carroots est un repas hypernutritionnel à base de fruits et de légumes issus de l’agriculture maraîchère biologique et locale, qui valorise les invendus des maraîchers pour en faire un repas sain, bon, local et respectueux de la planète.

Carroots a pour objectif de permettre à tous, de déguster un repas prêt, local et équilibré. Contenant tous les apports nutritifs suffisants, sans pesticides, il se consomme où que vous soyez et quand vous le désirez. Il nous permet donc, ainsi qu’à des travailleurs pressés par exemple, de bien manger, sainement et ce, de manière rapide.

Project requirements/needs

  • Partnership / Associates (which skills?)
  • Mentoring / sponsorship (present project to experts / established companies)
  • Others
  • Personne compétente en nutrition
  • Personne compétente en neuroscience
  • Un(e) juriste spécialisé(e) en droit de l’alimentation, familière avec la législation européenne en alimentation et avec l’AFSCA.
Carroots recherche
- Une personne compétente en nutrition et/ou en neuroscience.
- Un(e) juriste spécialisé(e) en droit de l’alimentation, familière avec la législation européenne en alimentation et avec l’AFSCA.

Problem & Solution (= market need, service or product description)

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Innovation (= compared to competition)

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Market (= potential market)

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Team (= skills and profiles)

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Why Mind&Market/Yncubator ? (= Project holder goals)

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  • Mind & Market Louvain-la-Neuve - 12ème édition

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