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Tutti Gusti

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Project information

Sections: Agri-food, Sustainable Development, Services

Development stage: Idea

Name: Tutti Gusti

Created on: Wednesday, March 27 2019

Creator: Inès Vandevelde

Administrator(s): Inès Vandevelde , Lucie Allegaert, Sacha Nguyen

Project presentation

Tutti Gusti se démarquera du restaurant traditionnel italien de par son concept: un lieu convivial proposant différents types de restauration au sein même d'un restaurant où vous aurez le plaisir de vous faire servir par des personnes en situation d'handicap.

D'un côté une boulangerie italienne proposant une gamme de pains, viennoiseries, desserts et pâtisseries italiennes ainsi qu'un grand choix de cafés. Une autre partie, proposant de la petite restauration rapide italienne à déguster sur place ou à emporter tout au long de la journée avec un service au comptoir. Un espace bar aperitivo pour déguster des tapas italiens tout en sirotant un cocktail. Et enfin, une brasserie traditionnelle italienne et un restaurant gastronomique. Nous travaillerons principalement avec des produits italiens et des produits de saisons et notre objectif est de limiter un maximum notre production de déchets.

Project requirements/needs

  • Mentoring / sponsorship (present project to experts / established companies)
  • Funding
Nos besoins sont principalement l'avis d'expert, des conseils et des feedbacks dans un premier temps pour nous permettre d'avancer. De plus, nous savons que notre projet demande un investissement conséquent c'est pourquoi nous avons également des questions par rapport au financement de notre projet.

Problem & Solution (= market need, service or product description)

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Innovation (= compared to competition)

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Market (= potential market)

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Team (= skills and profiles)

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Why Mind&Market/Yncubator ? (= Project holder goals)

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Forums attended by the project

  • Forum Mind & Market Louvain-la-Neuve - 11ème édition

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