Project description
La Belgique se classe parmi les plus gros consommateurs de crème glacée en Europe. Chaque année le belge mange en moyenne 125 boules de glace, soit environ 9L. Cependant, les glaces à l'heure actuelle sont souvent remplies de sucres et de mauvaises graisses. Quant aux glaces lights, elles sont souvent bourrées d'edulcorants ou faibles en graisses mais riches en sucres ce qui n'est pas beaucoup mieux. Twelve propose donc une glace d'un nouveau genre: artisanale, sans sucres ajoutés, riches en protéines et faible en calories et en graisses afin d'offrir une alternative saine aux crèmes glacées actuelles. Une glace Twelve propose en moyenne, pour 100g, comme son nom l'indique 12g de protéines, 0g de lipide, 18g de glucides, 4g de sucre (naturellement présent dans le lait et les fruits), le tout pour environ 125 kcal.
Issue addressed by the project
Solution(s) brought by the project
Project need(s)
- Partenaires pour le développement de l'activité
- Partenaires industriels pour augmenter la capacité de production
- Autres
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