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Pipi d’Abeille

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Project information

Sections: Agri-food

Development stage: Company established

Name: Pipi d’Abeille

Website: http://www.pipidabeille.com

Facebook Page: https://www.facebook.com/pipi.dabeille

Created on: Tuesday, March 27 2018

Creator: Geoffrey BETTE

Administrator(s): Geoffrey BETTE

Project presentation

Déporté en 1940-1945, Stanis mon grand-père polonais distillait de l’alcool pendant la guerre pour l’échanger contre de la nourriture.
Bien des années plus tard (début 2000), il me faisait découvrir un alcool d’origine « Ruche » : macération de miel agrémentée d’un distillat (donc totalement différent d’un hydromel). Ce nectar ancestral, aujourd’hui 30% Vol. d’alcool (40% vol. pour la cuvée de mon grand-père), se boit à la sortie du congélateur, idéalement dans un verre givré. D’un équilibre parfait entre la douceur subtile du miel et la chaleur de l’alcool, ce digestif mielleux plaira tout autant à quelqu'un qui préfère les digestifs secs qu'à ceux qui les préfèrent doux (SEC et DOUX).

En 2005, phase de test pour 300 bouteilles sous le nom « Alcool au Miel artisanal » lors d’un marché de Noël et dans l’entourage personnel… Le retour est unanime : le produit est excellent. En juin 2006, je décide d’appeler cela « Pipi d’Abeille » et de représenter sur le logo « l’abeille qui fait pipi dans un seau... ».

Le 1er octobre 2006, l’aventure débuta déguisé en abeille, uniquement lors de foires, marchés artisanaux, etc… plus de 400 événements en Wallonie et à Bruxelles au cours desquels je récoltais les adresses E-Miels des fidèles butineurs et butineuses (plus de 5000). En 2012, par saturation, j’arrête les foires et je vends en ligne ainsi que dans une dizaine de magasins. En mai 2015, je décide de collaborer pour la partie production avec la distillerie Gervin (Baugnies), entreprise à caractère familial et artisanal, qui me permet d’augmenter de manière quantitative la production tout en améliorant aussi la partie qualitative. Depuis lors, nous distillons sur place dans un nouvel alambic du nom d’Aromaat. Le produit est alors commercialisé dans une cinquantaine de commerces, épiceries ou drinks en Wallonie et à Bruxelles…

En septembre 2017, j’introduis mes produits en tant que « Producteur local » chez Carrefour (6 magasins dans le Hainaut + 3 à Bruxelles) et chez Delhaize (11 dans le Hainaut et 9 au Brabant Wallon) et, à partir de là, les ventes ont explosé. Entre le 1er octobre 2006 et le 31 aout 2017, j’ai vendu 31.272 bouteilles et coffrets, ce qui correspond à un chiffre d’affaires de 474.105 €. Rien que sur les 4 derniers mois de l’année 2017, 9.688 bouteilles et coffrets ont été vendus pour un CA de 110.708 €.

En 2018, les objectifs sont d’augmenter le nombre de points de ventes sur la Wallonie et notamment chez Delhaize (25 sur Namur et Liège) ainsi que d’attaquer l’exportation.

Aujourd’hui, je suis à la recherche de financement, d’investisseurs, d’associés (attention pas de faux bourdons)… Une ou deux personnes qui pourraient se consacrer au développement du Pipi d’Abeille (et d’autres produits à l’avenir) sur le marché belge et à l’export.

Alors si vous avez de l’humour, du contact humain, un esprit vif, des capacités de réflexions et de créativité… QUI MIEL ME SUIVE !

Project requirements/needs

  • Funding
  • Partnership / Associates (which skills?)
Partenaires/associés : De l’humour, le contact humain, un esprit vif, des capacités de réflexions et de créativité.
Financement : des sous.

Problem & Solution (= market need, service or product description)

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Innovation (= compared to competition)

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Market (= potential market)

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Team (= skills and profiles)

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Why Mind&Market/Yncubator ? (= Project holder goals)

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  • Forum Mind & Market Louvain-la-Neuve - 10ème édition

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Pipi d'Abeille

Pipi d'Abeille, digestif et utilisé aussi dans les recettes culinaires et les coktails

Created on Tuesday, March 27 2018 at 01:14 pm par Geoffrey BETTE

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